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SALMAS DE ESPINACA, HUEVO Y QUESO PARMESANO

INGREDIENTES

  • 1 PAQUETE DE SALMAS
  • 2 HUEVOS
  • 100 GR. DE ESPINACA FRESCA
  • LÁMINAS DE QUESO PARMESANO
  • SAL
  • PIMIENTA
  • 1 CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA

Preparación

  • HERVIR EL HUEVO DURANTE 8 MINUTOS, ENFRIAR, PELAR Y RESERVAR.
  • LAVAR Y PICAR LA ESPINACA.
  • FREÍR LAS ESPINACAS
  • COLOCARLAS EN LA SALMA.
  • CORTAR EL HUEVO EN CUARTOS Y COLOCAR ENCIMA DE LA ESPINACA.
  • DECORAR CON LAS LÁMINAS DE PARMESANO. SALPIMENTAR AL GUSTO.
  • TERMINAR CON UN CHORRITO DE ACEITE.
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